多走路，少坐車，儘量走樓梯。切記電梯是肥胖的好朋友！不鼓勵過度的看電視（看電視時消耗的熱量比休息時還低）。飯後立刻刷牙。一定在餐桌上用餐，專心進食，進食時不可看書或看電視。培養休閒習慣與及宣洩情緒管道。不要因為無聊心情不好而暴飲暴食。吃飽才去採購食物，買菜應有計劃。想要吃垃圾食物時，請再想想您減重的
所謂的肥胖，是指體內的脂肪組織超過了正常比例時的狀況，是長時間熱量攝取及消耗不平衡所產生的結果。更簡單的說，肥胖主要是由於脂肪量增加的結果。若將肥胖分類大致可分為二類，一為細胞肥大型肥胖，是指脂肪細胞本身體積加大，而數目接近正常，通常在成年後發作，代謝上有毛病也會造成。二為細胞增生的肥大型肥胖，是指脂肪細胞數目大量增加，且也常伴隨細胞體積加大。這在胖小孩上最容易看見，也因此，胖小孩以後的減重會較為困難。
您肥胖嗎？
1.身體重量指數（Body mass index ; BMI）
普遍採用是否過重的指標：身體質量指數（BMI，Body Mass Index）
算法是：體重（公斤）除身高（米）的平方，即（kg/㎡）
理想值：22（20~29歲女性平均體重約為21），在理想值的正負10% 內皆為正常範圍，肥胖標準：超過26.4（超過25稱為體重過重）。
2.脂肪比例
肥胖的關鍵在於體脂肪的存積，而非單純的體重多寡
肥胖標準：男性>25%，女性>30％
3.腰臀比
肥胖可分為軀幹形（上半身）肥胖及四肢型（下半身）肥胖，以前者較容易構成不良的影響，測量腰臀比（腰／臀）可評估肥胖的類型。肥胖標準：男性＞0.9，女性＞0.85
肥胖的影響
維持理想體重是維持健康所必須注意的課題，體重過輕者對疾病的抵抗力弱，易罹患傳染病、易感疲倦、工作效率低。肥胖者因加重心臟、腎臟、肝臟、膽、胰、血管等器官之工作負擔，因此較易罹患心臟血管疾病、腎臟病、糖尿病、痛風﹑退化性關節炎、高脂血症、皮膚病、呼吸功能失常等疾病，且其症狀亦隨肥胖程度而益形嚴重。此外肥胖及瘦弱者均會影響儀態與情緒，且在手術麻醉時或生產時較易發生困難。
減重的原則
一﹑大原則
維持均衡的營養，攝取充足的蛋白質﹑維生素及礦物質，配合恆久適當的運動，減重不宜太快，一週以 0.5~1公斤為原則（每天減少500大卡熱量攝取或增加500大卡熱量消耗）。
二﹑飲食上
忌食甜膩，油炸，脂肪高之堅果類（如花生﹑腰果類），汽水可樂等高脂肪，高熱量及熱量濃縮型食物，以白開水取代飲料。多用蒸、煮、烤、涼拌等低油方式。吃到不餓，不要吃到飽（或吃到八分飽）營養平均分配，不偏廢任何一餐，定時定量，勿暴飲暴食，點心應列入飲食計劃，不宜吃宵夜。選用熱量低，體積大，膳食纖維豐富的食物，可考慮採用代糖（如阿斯巴甜等）調味。細嚼慢嚥，延長進食時間。不要吃太鹹太辣，口味重易增加食慾，並可控制血壓，減輕心臟負荷。改變用餐順序，先喝湯，再吃蔬菜，再慢慢吃肉類和飯。以小盤盛裝食物，滿足視覺。餓得受不了時，先吃些全麥高纖的小點心，再喝一杯水，亦可準備一些低熱量點心作為解饞之用。多吃新鮮的蔬菜﹑水果。水果儘量選擇糖分低的種類。不應限制水份攝取，反而應堅持每日喝足量的水。
三﹑生活行為上
多走路，少坐車，儘量走樓梯。切記電梯是肥胖的好朋友！不鼓勵過度的看電視（看電視時消耗的熱量比休息時還低）。飯後立刻刷牙。一定在餐桌上用餐，專心進食，進食時不可看書或看電視。培養休閒習慣與及宣洩情緒管道。不要因為無聊心情不好而暴飲暴食。吃飽才去採購食物，買菜應有計劃。想要吃垃圾食物時，請再想想您減重的偉大理想。在冰箱門口貼一張您減重前的照片，會有助您抗拒美食的誘惑。定時（不要天天秤，一週一次即可）測重記錄，適時給予自己獎懲。
四﹑運動上
依身體狀況、年齡選擇適合的運動及合理的運動計劃，必要時得請教醫師。循序漸進：每週的運動頻率至少三次以上，每天的運動時間由15分鐘，慢慢增加，運動強度應視個人體能狀況而定（約為最大心跳數的60-90%（最大心數＝200-年齡））。在生活中增加運動的機會
最好的減重方式，是增加自己精力，作更多有益身心的活動。宜持之以恆，忌一暴十寒，尤其不能操之過急。需知，減重的目的在於獲得健康與喜悅，任何因減重而傷害健康的舉動，都是不聰明的。減重是減到一個可以達到，亦可長期維持的「合理體重」。可與營養師共同協商。體重呈鋸齒狀的變化，會使爾後的減重越來越困難，身體的脂肪比例越來越多，對健康也越不利。
要預防慢性疾病及保持美好體態，都可從預防或治療肥胖著手。運用日常生活的飲食、運動調整，即可有效的達到減重的目的。以吃減肥藥或其它偏方來減重，非但破財，又有傷身的副作用產生。減重是長期抗戰，是急不得的。對一個專業營養工作者而言，並不主張給予三兩天的減重食譜，因為這種食譜並不能長久攝取，並容易造成營養不均衡。應參酌您目前的飲食習慣，逐漸調整，找出一套適合您長久維持的飲食模式（就是把您教會怎麼吃啦！）。尤其養成運動的習慣，更有助控制體重及維持身材健美。
