頂著大太陽，帶孩子散個步馬上大汗淋漓，這時喝水已經無法安撫孩子了，冰冰涼涼才能戰勝豔陽！但是孩子能吃冰嗎？吵著要吃冰，有替代方案嗎？
食譜設計．示範╱連珮淳
撰文╱楊毓菁
忽然吃下大量冰品，越吃越渴
忽然大量吃冰小心「幫倒忙」喔！據台北馬偕醫院營養課課長趙強在兒童保健協會的報告顯示，喝冷飲會使口腔、食道和胃的表面迅速變冷，這些器官的血管管壁也因為溫度降低而收縮，使通過的血流量減少，連帶降低吸收水分的能力，使人體細胞內的水分向組織間隙滲透，想靠冰解渴反而會「越吃越渴」。
過敏氣喘兒吃冰，小心加重病情
吃下一大口冰淇淋時，會不會馬上感覺一股酸意直衝上來？嚴重的還會引發劇烈頭痛。這是因為溫度驟然下降，使口鼻部血管收縮而致，患鼻竇炎或過敏性鼻炎者儘量避免，以免加重病情。
而當氣管遇到驟涼刺激，會使氣管痙攣，氣管黏膜上的纖毛活動減緩，原本已患支氣管炎者會導致咳嗽、咽痛加劇，也使痰不易排出，氣喘兒吃冰也會因為這種生理反應而誘發氣喘，加重病情。
玩得滿頭大汗，千萬先別吃冰
若孩子發燒可以「冰火中和」嗎？千萬不可！吃冰反而會讓體內熱度因血液循環不良而淤積體內，此時最好洗個溫水澡、飲用溫水，才能使熱度從體表散出。
1歲以下嬰幼兒的腸胃功能未發育健全，吃冰較易腹瀉、腹痛。也別讓玩得滿頭大汗的寶寶吃冰喔！因為此時胃腸道血管突然收縮，會引起胃腸功能障礙，導致腹痛腹瀉；尤其劇烈運動過後，體內血液循環加快、咽喉部充血，若突然受到冰冷刺激，會造成喉痛、聲音沙啞的問題。
自己DIY，吃冰也可以很健康
難道冰品要一律謝絕嗎？還記得小時跟爸媽一起吃綠豆湯或全家啃著冰冰涼涼的西瓜的情景嗎？讓孩子健康吃冰絕對做得到！
水果冰是天然ㄟ最好，把香蕉稍微冰成棒狀就可取代冰棒，自製果汁、仙草、綠豆湯，不但消暑也能取代全冰食的刺激。跟孩子一起吃，或者在旁叮嚀她小口小口吃，就能控制孩子的量及速度。萬一喉嚨發炎時，咽喉的灼熱感會讓孩子無法下嚥，這時冰淇淋就是補充熱量的好幫手喔！
清涼水果球
材料
1. 各種水果：西瓜、奇異果、芒果、火龍果
2. 葡萄乾
作法
1.將各種水果用小湯匙（或專門挖水果的圓型匙）挖成球狀，放在盤中備用。
2.用果汁機或刨冰器，刨一點清冰，擺上各式水果球。
3.加些酸酸甜甜的味道，例如葡萄乾或芒果泥，不但好吃也好看喔！
4.不想讓孩子吃冰，就直接享用五顏六色的水果球吧！
跟孩子一起玩
挖水果球的部分就交給孩子處理啦！爸媽先示範挖成完美球狀的方式，再讓寶寶動手做，看誰的球球最圓滾滾！
甜蜜豆豆冰
材料
1.花生、紅豆或綠豆（或市售蜜豆）300g
2.芝麻糊1包
3.煉乳
作法
1.芝麻糊加入熱水拌勻待涼。
2.花生、紅豆、綠豆可買回家熬煮，做成綠豆湯、紅豆湯及花生湯，再瀝乾水分；或買市售現成煮好的即可。
3.將冰塊放入果汁機或刨冰機內，刨出些許清冰，淋上各類豆子及芝麻糊，即可食用。
4.不想讓孩子吃冰，可以直接享用綠豆湯、紅豆湯，不但好吃又利尿喔！
這樣吃最營養
1. 紅豆、綠豆及花生、蜜豆不但香甜有嚼勁，是孩子最愛的甜食，紅紅綠綠的色彩也可以增進食慾喔！但小心孩子是否對花生過敏。
2. 準備食材時，避免糖放太多，原味最好。
巧克力棉花冰
材料
1. 市售棉花糖、彩色糖、早餐穀片若干
2. 巧克力醬
3. 煉乳
4. 芒果一個
作法
1.將芒果切塊，倒入果汁機或刨冰機中，與冰塊一起打成芒果冰砂，
2.倒入小碗裡，加上棉花糖、彩色糖、早餐穀片
3.倒入些許巧克力醬與煉乳，即可食用
跟孩子一起玩
讓孩子一起擺盤，也讓他發揮創意，棉花糖、彩色糖、早餐穀片要怎麼擺、怎麼灑比較好看。
三色小圓圓
材料
糯米粉300g、50℃溫水一小碗，搭配抹茶粉、小紅莓粉、煉乳
作法
1.將湯圓材料揉勻至Q軟不黏手。
2.分別加入抹茶粉或小紅莓汁，與湯圓一起搓勻，湯圓就會呈現紅紅綠綠的顏色。
3.將湯圓放入滾水中煮至浮起，撈起瀝乾，加入少許糖水拌開。
4.將冰塊放入果汁機或刨冰機內，刨出些許清冰，加上各色湯圓，即可享受。
跟孩子一起玩
還記得小時候幫著爸媽和阿公阿嬤一起搓湯圓嗎？現在你也可以帶著孩子一起做，兩三歲的寶寶已經可以玩麵粉囉！上小班以後也已經可以體會搓揉的動作，就讓寶寶試試看吧！就算不是圓圓的湯圓也無妨！
