與時俱進新觀念──副食品觀念大翻轉
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新觀念1 寶寶初次嘗試副食品的時間點：6個月 vs. 4個月 |
小兒科周怡宏醫師觀點：
寶寶何時開始嘗試副食品有兩個關鍵：
第一是餵食方式為親餵或奶瓶餵食。如果是親餵者，原則上等到滿六個月再給予副食品，過早餵食會影響吸吮母乳意願；而奶瓶餵食者，因為嬰兒較早容易發生厭奶，在滿四個月之後即可以給予副食品。
第二是嬰兒是否神經成熟發展已經可以適合餵食。可觀察以下重點，包括：
（1）頭頸部可以直挺而不會搖晃，
（2）口水分泌已經變多，
（3）眼睛會盯著食物，
（4）手會伸出想要抓取食物。通常四個月以上嬰兒就可以做到。
因此，在嬰兒4～6個月大時，爸媽應根據孩子的狀況再決定開始給予副食品。
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新觀念2 副食品與過敏： 延後吃易引起過敏的食物 vs. 盡早嘗試各種食物 |
小兒科周怡宏醫師觀點：
副食品與過敏的關係，考量的重點在於：爸媽本身是否有已知的過敏原及確定的家族過敏史（主要過敏疾病包括：過敏性氣喘、過敏性鼻炎以及異位性皮膚炎），這需要經過生活觀察，得知對某些食物或環境接觸引起過敏反應，並有時間上的因果關係。之後，再經過抽血檢查，得知過敏指標異常升高，並被檢驗出有特定的過敏原。
如果爸媽或家族成員被檢驗出有已知的食物過敏原，該食物應在嬰兒一歲以後才給予，其餘食物則可以依照年齡逐漸少量給予，再觀察是否可以順利攝取。
如果爸媽沒有已知過敏原，也確認沒有家族過敏史，就不需要刻意避開容易引起過敏食物，可以依照副食品種類逐步給予即可。
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新觀念3 增加副食品的食物類別： 少量多樣化，什麼都吃 vs. 依序添加澱粉、蔬果→蛋白質 |
小兒科周怡宏醫師觀點：
餵食副食品的目的在於：提供嬰幼兒固體食物作為營養來源，也是提供新食物的味嗅覺以及咀嚼訓練的重要方法。給予的順序，基本上是由「食物泥」開始，再進展到「壓碎切碎的食物」，最後再進展到「切塊切片的食物」。
至於食物類別並無嚴格限制，但是一般建議：先給米麵食類的「澱粉」以及「蔬果類食物」（4～8個月之後），接著才是豆類製品、蛋類以及魚肉類食物（7～8個月之後）。
另外，初步的副食品多採取單一類食物，之後再作混合式的添加，目的在於讓嬰兒有較多機會學習單一食物的味道。
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新觀念4 調理副食品可添加調味料：完全不添加 vs. 可適量添加 |
小兒科周怡宏醫師觀點：
添加過多的鹽、糖或其他過多調味料，不但對嬰兒健康有害，也會對於副食品食物的味覺感受不利。
調理副食品時，添加調味料的基本原則為：如果食材本身即有鮮明味道，經過烹調凸顯其原味即可，不必另加調味料；但如果食材本身味道中性且不明顯，即可適當添加調味料為宜，添加份量應在一般成人添加量的一半以下。另外，也可以選擇自然調味料，如：南洋料理中常用之植物性來源，亦可避免使用過多人工調味料。
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新觀念5 純果汁可當作副食品： 6個月後再喝 vs. 1歲前都不要喝 |
小兒科周怡宏醫師觀點：
許多醫學研究發現，純果汁對嬰兒健康的危害，包括：肥胖、營養不良、腹瀉、脹氣、蛀牙、影響正餐食慾、消耗維生素B、影響鈣質攝取以及糖類不耐受症等不利影響。
因此，2017年美國兒科醫學會建議以下新規範——
■ 1歲以下不給予果汁。
■ 1歲以上喝果汁也無營養或檢康上的益處，只有在使用新鮮100%果汁，並成為均衡飲食一部分的情況下，才可以飲用。至於飲用的份量，建議為：1～3歲為＜120c.c；4～6歲為120～180cc；7～18歲為＜240cc。
原則上，鼓勵孩子直接吃新鮮的水果（嬰兒則以泥糊類或直接攝取都可以），不建議飲用加工過的果汁商品。
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新觀念6 副食品也分門派？如何選擇： 循序漸進謹慎派 vs. 壓爛剪碎復古派 vs. 寶寶主導BLW派 |
小兒科周怡宏醫師觀點：
如何協助嬰兒攝取副食品有許多不同作法，學界與照顧者團體也有不同的流派、立場與不大相同的主張。
一般而言，需考量以下三個主要因素：
一、食物質地仍要有計畫的逐步加粗，份量也要慢慢增大。
二、嬰兒咀嚼能力的成熟度與訓練次數的多寡，有其個別差異。
三、由照顧者或者孩子主導，仍屬見仁見智，傳統上醫界仍建議由前者主導，但是尊重孩子的自主呼聲也日漸高漲。
當然，每種方式都有其特點與好處，當然也可能有些缺點，例如：謹慎派可能變化太慢或太少，使得孩子對進食副食品失去興趣；又例如BLW派可能進展太快而造成咀嚼訓練不足，或是可能會有嗆到的風險。
在顧及時代潮流的演進，我建議爸媽要用心投入，在不急躁且逐步漸進的原則下：帶領嬰兒嘗試，多給予不同的食物種類與形式，每天有多次訓練咀嚼的機會，且採取引導與放任方式並用的策略，鼓勵他用手抓取食物，鼓勵他多看、聞、嗅食物的色香味，鼓勵他多觀察食物的製作流程，也鼓勵他多與家人一起進食，感受用餐的樂趣與氛圍。