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【親子廚房】月亮鬆餅

更新 : 2022-09-07


 

擔心高油、高糖、高熱量的月餅，吃多會發胖嗎？信誼邀請親子一起動手做一盤健康、好吃又好玩的「月亮鬆餅」，讓中秋留下不同的好滋味。

準備材料（2個大人＋1個小孩）
無鋁鬆餅粉200公克、牛奶150cc、雞蛋1顆、楊桃、蕃茄、葡萄乾、各式堅果、優格（適量）

做法步驟
1.先製作鬆餅糊，請孩子將鬆餅粉、牛奶、雞蛋放入調理盆內，用打蛋器充分混合均勻。
 

2.在平底鍋內倒入少許食用油，再用紙巾將油擦除讓鍋呈現不沾的效果。接著用中火烘熱平底鍋，然後轉小火。再請孩子用湯杓舀適量的鬆餅糊放入平底鍋內，用小火慢煎。

 
3.等鬆餅糊表面出現氣泡時，再翻面略煎一下即可起鍋。
 

4.請孩子用喜歡的水果切片和堅果，創意妝點月亮的眼睛、嘴巴。
 

5.最後再放上楊桃星星和優格白雲，健康有趣的月亮鬆餅就完成了！
 

Tips
●如果喜歡軟一點的鬆餅，牛奶可以多加一點；
●如果想要Q一點的口感，牛奶就少加一點喔！
 

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