下點功夫花點巧思 輕鬆完成營養的餐點
更新 : 2024-03-12
我們提供給你一些小訣竅，只要下點小功夫、花點巧思，就能不著痕跡地完成美味餐點，不但營養更均衡，孩子也吃到了爸媽愛心的滋味。
有了孩子之後，每天用餐時間也成了爸媽的頭痛時間，你要煩惱食材夠不夠健康、營養均不均衡，煩惱烹調方式、口味適不適合孩子，有時還要傷腦筋孩子層出不窮的飲食問題。 如果家長無法享受用餐時間的話，孩子也無法有愉快的用餐時間。尤其對於忙於照顧孩子或是還要上班的家長而言，每天每餐都要自己親自下廚，的確是件很辛苦的事情。如果總是要求自己做到完美的話，一定會覺得喘不過氣。
巧妙利用現成菜餚及便當
爸媽偶爾也需要休息一下，這時候就可以巧妙地運用買來的現成菜餚、便當或是冷凍食品。當然，不要買來就直接上桌，只要多花一點點時間，就能讓外觀和營養加分喔！
在裝盤上花點功夫
把現成的菜餚帶回家後，就換裝在盤子上吧！別忘了，燙點青菜或是切些小蕃茄做裝飾，顏色會更漂亮，營養也能更均衡。
微加工，讓現成菜餚變成你的味道
如果你買現成的豬排，可以加點生菜、水煮蛋、沙拉醬成為豬排沙拉，或是下鍋調味做成糖醋豬肉。如果買的是真空包裝的咖哩醬料的話，則可以下鍋加點根莖類蔬菜重新料理，除了能夠均衡營養之外，也可以避免市售餐點調味過重的問題。
便當時，加點蔬果的營養吧！
如果時間真的不夠，需要和孩子吃便當的時候，就多燙點青菜或是搭配果菜汁或水果，都是不錯的選擇！
小幫手也能變大廚！
偶爾也可以請小朋友一起下廚，也是很好的作法，鼓勵孩子發揮創意，將爸媽準備的食材煮成自己喜歡的樣子，說不定假以時日，孩子的手藝會讓你刮目相看喔！
