近幾年有些人因COVID-19而喪失嗅覺，大眾才意識到嗅覺對生活的影響與重要性。爸媽回想一下，當您聞著寶寶的奶香味，是不是有一種幸福的感覺？美食菜餚的香氣，是否也勾起您對家的記憶呢？國際認證的嗅覺訓練師陪您一起來看看我們是如何嗅出家中氛圍，感受幸福。
文∕陳美菁 法國IPF嗅覺訓練師
家庭氛圍滋養著我們的心靈
如果被問到：請用一種餐廳比喻您家裡的氛圍。您會用輕鬆自在的自助餐？充滿講究的米其林？還是會用帶著驚喜探險的麻辣鍋？或是濃濃人情味的熱炒店？
其實家庭氛圍滋養了我們的心靈，就好比吃了什麼食物就會造就什麼樣的健康狀態。而情緒、人格、品格……這些抽象的特質養成，就是來自於家庭裡的氛圍。
氛圍是一種抽象的感知，但卻能夠影響每個人的情緒。當我們都一直在給孩子豐沛物質生活的同時，該如何也給孩子富足的心靈生活？那就從感受家庭好的氛圍開始吧！
生活方式造就不同的家庭氛圍
所謂「好的」氛圍當然家家戶戶的定義都不一樣，有些家庭有著豐厚的書卷氣，有的家庭是充滿家人熱愛吃吃喝喝的煙火氣，每個家庭都有著獨特的文化。像我小時候的家庭是充滿著「神氣」，因為父母都是神職人員，所以家庭氛圍很特殊，任何事情都是神明說了算，成績好的禮物是一條水晶手串，這樣的氛圍讓我不知不覺中養成了對文化、宗教、人類的情感等有著濃厚的興趣與認知。而我同學的爸爸是音樂家，每次我們聊天她都會聊音樂，或是爸爸又去哪裡巡迴演出了。氛圍會依著每個家庭的生活方式而形成。
我們該怎麼養成讓孩子有安全感又快樂的氛圍呢？其實，氣氛對了，就什麼都對了！只要是人際關係的相處，不論是教養或是職場，氛圍都是看似無形卻充滿影響力，我們不知不覺都會被這股力量控制我們的認知。而感知「氛圍」的感官經過研究發現，竟是來自於我們的嗅覺。
快樂的氣息傳遞出正向氛圍
2015年，荷蘭烏得勒支大學JasperH.B.deGroot等研究員在《Psychological Science》雜誌上發表的研究指出：「從快樂的人身上收集來的體味，如汗液等散發的氣味，釋放在空間裡，一旦我們接觸到空間裡這樣的『快樂因子』，就會感受到快樂的氛圍，因此會有愉悅的面部表情。」家裡有小嬰兒就是最明顯的證據，小嬰兒的快樂天真氣息會散布在家中，所以家裡有嬰兒就會感受到更多愛的溫馨氣息。
研究者還提到：「從我們的發現看來，負面情緒和積極的情緒都可以通過氣味傳遞。」當家裡的每個人，讓自己處於快樂的狀態，就會散發出快樂的信息在所處的空間中，而空間裡的正面信息越多，回到家的每位家人或是訪客都能感知這個氛圍，因此，父母的情商與正向思維才是塑造氛圍關鍵。
情緒會透過氣味形成氛圍，讓同一個空間裡的人感受到彼此的情緒。而嗅覺會透過大腦邊緣系統喚醒我們的記憶與影響我們的情緒。家庭氛圍會關係著孩子對家庭的正向或是負向的感受，進而影響安全感，並且形塑孩子的人格。所以從出生開始給孩子的嗅覺訓練就是來自於父母快樂的情緒，只要孩子在家庭中感受到的都是正面的氣息，那麼孩子的大腦或是情緒都會有正向的發展，父母保持快樂的情緒，才是建立好的家庭氛圍的鑰匙。為孩子做嗅覺訓練，不單單只是具體的味道，更多是抽象的氣息氛圍。
打開嗅覺有意識的聞出愛的味道
嗅覺訓練是近幾年因COVID-19導致有些人嗅覺喪失後，使得醫界及大眾開始增加對嗅覺的重視。過去我們有視力保健、聽力保健，唯獨沒有嗅覺保健，但嗅覺保健對於一個人的人際關係、記憶、情緒、方向感等都具有舉足輕重的影響，正因為嗅覺是一種「無形」、看不見的互動，所以很難讓被具體的討論，而嗅覺又無法像其他感官能被量化，譬如觸覺可以用溫度量化，聽覺可以用分貝量化等，唯獨嗅覺無法，因為牽涉到的都是私人的文化或與記憶相關。
在21世紀，不妨多透過嗅覺啟動人的情感面。日常生活中，除了透過擁抱讓孩子感受到父母身上愛的味道，也透過飲食教導孩子辨識各種食物的氣味，讓孩子多方面的嚐試不同的食物，這麼做不只是不挑食的教育，更可以幫助孩子建立更多的嗅覺資料庫。同時，把家裡的空間打掃整理乾淨，也能培養孩子的嗅覺，衛生習慣會讓環境中有著不同的味道，所以帶著孩子一起打掃也是幫助孩子嗅覺訓練的方式。請多鼓勵孩子用嗅覺的感受去表達出自己的感覺，讓孩子體驗到家的味道和被關愛的味道。從小提醒孩子「有意識的聞」，就是打開孩子嗅覺的開端，也是體驗幸福的鑰匙。
註：IPF是成立於法國的國際天然香氛基金會
https://www.perfumefoundation.org/index.html
