【親子廚房】鮪魚番茄起司蛋塔

DHA+茄紅素+蛋白質 =營養滿點!DHA是促進寶寶大腦發育不可或缺的成分,而這項營養素,從鮪魚罐頭的魚油中就可以輕鬆獲得!加上雞蛋與起司的柔嫩口感與獨特香氣,還有酸酸甜甜的番茄丁,孩子一定會喜歡!


食譜設計.示範╱王安琪|知名食譜作家 
撰文╱許逸亭 攝影/莊崇賢


準備材料:3人份

雞蛋 2顆
清水 100c.c.
罐頭鮪魚肉 100公克
小番茄 60公克(約 6顆)
披薩用起司 30公克


作法步驟:

1.烤箱預熱 160度。
2.雞蛋和清水混合、攪散成蛋液。
3.小番茄切小丁,混合鮪魚、披薩起司和蛋液,倒入烤皿。
4.將烤皿放入烤箱烘烤 20分鐘,確認蛋液凝固後即可取出。

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