攪拌麵糊、慢慢煎，先完成鬆餅的外觀；再加上顏色豐富的水果，做個簡單的造型，可愛的太陽鬆餅完成了！鬆餅加上多樣的水果，不但營養均衡，孩子自己動手做的樂趣，更讓美味加分喔！
企劃撰文╱小太陽編輯部 插畫╱林俐
準備材料 ：約2個大人＋1個小孩
市售鬆餅粉 200公克 牛奶150cc 雞蛋1顆
香蕉、草莓 適量 巧克力醬適量
（水果可依時令選擇，巧克力醬也可替換成果醬、鮮奶油或楓糖）
作法步驟：
1.將鬆餅粉倒入盆中，再把牛奶、雞蛋加入，用打蛋器充分混合均勻。
2.把平底鍋用中火烘熱，然後轉成小火。
3.將適量鬆餅糊倒入平底鍋中，用小火慢煎。
4.待鬆餅邊緣稍微凝固之後，用小湯匙舀起剩下的鬆餅糊做成太陽的光芒。
5.等到鬆餅糊表面出現一個個氣泡時，再翻面略煎一下即可起鍋。
6.香蕉切片後，中間點上巧克力醬當作眼睛；放上草莓當作鼻子；再用巧克力醬畫上嘴巴，小太陽鬆餅完成了。
親子TIPS
1.若喜歡軟一點的鬆餅，牛奶可多加一點，若要較Q的口感，牛奶量少一點即可。
2.若是使用一般的鍋子，記得要先均勻抹上奶油後，再倒入鬆餅糊。
3.煎鬆餅時，要用小火，並且等到表面出現一個一個的氣泡時，才能將鬆餅翻面。
4.讓孩子成為廚房小幫手～動手做、更好吃～
● 請孩子幫忙將鬆餅粉、牛奶和蛋倒入盆中。
● 把材料充分攪拌也是孩子很喜歡的喔！
● 讓孩子在鬆餅上擺上小太陽的眼睛和鼻子。
