許多孩子都有偏食的問題,每當餐桌上出現了孩子不愛吃的食物,隨即展開一場親子拉鋸戰。爸媽不是好言相勸,到最後筋疲力竭不得不屈服,要不然就是拿出父母權威厲聲命令,逼得孩子和著眼淚勉強下嚥,這樣一來,原本美好的用餐氣氛都被弄僵了。
相信每位爸媽都不希望面對這種親子對峙的局面吧!如果孩子願意自己好好吃飯,而且能吃得津津有味,不知該有多好!
因此,本週特別企畫提供六個小方法,希望能給因孩子偏食而煩惱的爸媽們一些幫助喔!
許多孩子都有偏食的問題,每當餐桌上出現了孩子不愛吃的食物,隨即展開一場親子拉鋸戰。爸媽不是好言相勸,到最後筋疲力竭不得不屈服,要不然就是拿出父母權威厲聲命令,逼得孩子和著眼淚勉強下嚥,這樣一來,原本美好的用餐氣氛都被弄僵了。
相信每位爸媽都不希望面對這種親子對峙的局面吧!如果孩子願意自己好好吃飯,而且能吃得津津有味,不知該有多好!因此,以下提供六個小方法,希望能給因孩子偏食而煩惱的爸媽們一些幫助喔!
◎ 改變食物的外觀
孩子對某種食物的厭惡,大多是由先前經驗而來,一旦覺得什麼食物難吃,下次看到就不願意再試了。這時,爸媽可以在食物外觀上做些改變,讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。例如,若孩子不吃紅蘿蔔,可將紅蘿蔔剁碎混在菜餚中,不但吃不出味道,還能讓菜餚更美觀。
◎ 用色彩鮮豔或圖案可愛的碗碟盛裝食物
孩子可能不喜歡食物本身,但如果食物是放在漂亮的容器中,例如有凱蒂貓或皮卡丘圖樣的彩色餐盤,那麼孩子吃的意願可能就會大為提高。
◎ 讓孩子參與食物烹調的過程
媽媽往往不喜歡孩子在廚房裡愈幫愈忙,但若偶爾讓孩子參與做菜的過程,不但能夠享受親子共同烹飪的樂趣,也能滿足孩子的成就感,讓他樂意嘗試自己努力的成果。
像是可以讓孩子幫忙洗菜、揀菜、遞調味罐等,還可以將食物排盤、裝飾的責任交給孩子,讓他依自己的創意把食物排成各種美麗的形狀。如此一來,孩子不但自己吃得開心,還會督促其他人多吃自己的精心傑作呢!
◎ 多變換新菜色
同樣的食材,若能常變換不同的煮法,或運用多樣化的食物組合,對喜好新奇的孩子來說,會更具有吸引力。
◎ 提供孩子營養成份高的點心
許多孩子喜歡吃零食,到了吃正餐時,就吃不下了。因此,為了幫孩子建立良好的飲食習慣,爸媽必須盡量少讓孩子在非用餐時間吃太多零食;就算要吃,也要選擇營養的點心,如全麥麵包、起司片、水果…等等,才不會攝取太多不必要的熱量。
◎ 教孩子基本的營養概念
爸媽平時應該多傳遞給孩子一些關於營養與健康的概念,告訴孩子食物所包含的營養成份及每種營養成份對身體的作用;漸漸地,孩子會對所吃的食物有所「感覺」,也會較願意嘗試營養價值高的食物。
成長中的孩子需要各種不同的營養成分,無奈大多數孩子都有不愛吃的食物,因此,想要孩子飲食均衡,又要吃得開心,爸媽就必須多費心思囉!