【好好玩】一起來做甜蜜地瓜派

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親子烹飪有許多好處,除了細動作的訓練外,也透過烹飪過程讓孩子認識食物,進而學習珍惜食物。一起來做甜蜜地瓜派吧!


香甜的地瓜,搭配酥酥的派底,看起來就好好吃,和孩子一起把材料準備好,先做派底,再做地瓜麵糊,最後放進烤箱烤一烤,香噴噴的甜蜜地瓜派就出爐囉!

準備材料
派底:消化餅5~6片、奶油20g
地瓜麵糊:地瓜2顆、麵粉30g、蛋2顆、牛奶200cc


派底作法
將消化餅加入奶油壓碎成粉狀,再倒入烤模中壓平。烤箱轉160度烤約10分鐘,做成派底。


地瓜麵糊做法
1.將地瓜蒸熟後去皮、壓碎,再倒入牛奶攪拌成地瓜泥。

2.把麵粉、蛋加入地瓜泥,攪拌成地瓜麵糊。


3.在烤模四周塗上一點奶油,再把地瓜麵糊倒在派底上。 4.烤箱轉160度烤約40分鐘,甜蜜地瓜派就完成了。等地瓜派變涼,再放進冰箱冰一晚,冰冰的口感也很好吃唷! 

爸媽也可以跟孩子討論,把地瓜換成其他喜歡的食材,做成其他口味的派。


本文出自信誼小太陽4-7歲幼兒雜誌