肥胖的原因是什麼？是貪吃嗎？遺傳嗎？

這也是科學家們最感興趣的。經統計研究報告指出，大部分胖子的父母至少一個也是胖的；若父母雙方都是胖子，約有2/3子女將來也會是胖子；同卵雙胞胎的研究報告，即使從小就不生活在一起，有60-75%也同是胖子，所以遺傳是一個重要因子。 　　

大部分人都認為胖子是因為貪吃而胖，但此並未獲得正式的科學研究報告證明，倒是有些研究報告指出胖子的能量消耗低，所謂能量消耗量包括休息時基礎代謝率、熱能生成、身體物理活動等。 　　

最近，科學家發現幾個與肥胖有關的基因及蛋白質（如：Leptin，Leptin receptor......等等）及肥胖老鼠模型，相信對未來肥胖的預防及防治會更有幫助。