用排骨或豬大骨熬湯，真的可以攝取到鈣質？

我家妹妹吃排骨或丁香魚熬湯煮成的粥，湯裡攝取的到鈣質嗎？或是應該補充鈣粉？
排骨或豬大骨熬湯可以攝取到鈣質，但要選用好的排骨。有帶骨頭的丁香魚、吻仔魚也有用，吃天然骨頭可以補充鈣質。所有肉類都是酸化食物，牛肉比魚酸，但不是酸的就不能吃，只是比例上要均衡調配。
(以上問題由 自然醫學博士 陳俊旭回覆)