孕期該不該吃麻油?
婆婆媽媽總說蔬菜很冷,要我懷孕期間少吃或是加麻油拌炒,可是我有鼻過敏問題,醫生請我少吃麻油,請問該怎麼取得平衡呢?
其實蔬菜很冷的說法,在西醫是沒有根據的,建議懷孕期間是要多蔬菜的,因為蔬菜含有多量的葉酸,如在懷孕前三個月內缺乏葉酸,會導致胎兒神經管發育缺陷,增加裂腦兒、無腦兒的發生率。
如果醫生建議少吃麻油,建議可以在蔬菜中加入薑拌炒或是改以苦茶油拌炒,這樣一來蔬菜的屬性也會改變,又可以兼顧多攝取葉酸的優點。
如果醫生建議少吃麻油,建議可以在蔬菜中加入薑拌炒或是改以苦茶油拌炒,這樣一來蔬菜的屬性也會改變,又可以兼顧多攝取葉酸的優點。