嬰幼兒副食品添加的原則為何?

選用新鮮的食物，每次只添加一種新的食物，無論是果汁、菜泥或肉類，均由少量（一茶匙）及稀釋的濃度開始，已適應好的食物可和新的食物一起或同一餐吃。

添加新的食物後，需要注意孩子的排泄狀況，觀察是否有腹瀉、嘔吐、皮膚有紅疹的情形，若有這種狀況則需要停止食用，並且要去看醫生。若是孩子的大便只是稀軟，次數增加一、二次，且沒有嘔吐、出疹的現象，則不一定是對新食物不適應，可再試試看。

五穀類、果汁、水果、蔬菜或蛋類不應給四個月以下的高危險性嬰兒食用，最好延至六個月以上再食用。

有過敏性體質的小孩食用米粉，最好不要食用麥粉。蛋白容易引起過敏，最好十至十二月以後再食用。