預防腸病毒、腸病毒過後 ～食補有撇步！
更新 : 2018-09-20
腸病毒在台灣已經連續幾年造成流行，危害著抵抗力弱的孩子的健康甚至生命。預防腸病毒，最重要的就是養成個人的衛生習慣，例如：飯前、從外面回家、或抱過寵物後，無論大人小孩，都要有洗手的習慣。而在環境上，則是避免與患者有所接觸，尤其是嬰幼兒；另外，食物也盡量不要生食...
而除了這些生活習慣以外，其實也可以嘗試利用食補的方式，幫助身體增強免疫力。徐慧茵醫師特別提供了幾則藥膳食譜，除了對預防腸病毒、或腸病毒過後的調養有功效外，腸胃不好的人也可以試試看喔！
腸病毒在台灣已經連續幾年造成流行，危害著抵抗力弱的孩子的健康甚至生命。腸病毒的主要傳染途徑，是飛沫及糞口傳染；而腸病毒在唾液中可以存活一至二週，在糞便排泄物中，更可以達到二至三個月以上。
腸病毒的感染通常發生在夏、秋二季，而且不只有嬰幼兒會感染，大人也會感染唷！但是因為大人的抵抗力比較強，所以症狀可能只有輕微的感冒罷了。腸病毒的潛伏期約是3~6天，會有發燒、倦怠、厭食…等症狀。在口腔黏膜、上顎、舌頭的地方出現潰瘍；及在手、腳、口唇、和臀部周圍出現疹子或小水泡。輕微無其他併發症者，約3~7天，就應會自行痊癒。但是如果高燒不退，哭鬧不休，或有嘔吐、暈眩、呼吸急促、抽筋、冒冷汗…等症狀時，請一定快速就醫；因為這都有可能是腦炎的併發症或心肺受到影響！
預防腸病毒，最重要的就是養成個人的衛生習慣。除飯前洗手外，從外面回家，或抱過寵物後，無論大人小孩都要有洗手的習慣。而在環境上，則要避免與患者有所接觸，尤其是嬰幼兒；另外，食物盡量不要生食。
在此提供腸胃不好的族群、及腸病毒過後身體虛弱的人一些簡單藥膳；這些人的特質是骸瘦、吸收不好，或容易腹瀉，常鬧腸胃病。
藥膳一：四神湯
材料：薏苡仁一兩、芡實一兩、山藥一兩、蓮子一兩。
作法：將藥物加入適量知水煮熟，放入適量調味料即可。可隨個人喜好加入排骨、小腸等。
功效：健脾胃，清熱利濕，提昇免疫力。
藥膳二：四君子湯
材料：豬肚一個(或小腸)、黨參五錢、茯苓五錢、白木三錢、灸甘草三錢。
作法：一起放入鍋中熬煮。
功效：補氣整腸胃。
藥膳三：參苓白朮散
材料：黨參一份、茯苓一份、炒白朮一份、炒白扁豆一份、炒薏苡仁二份、山藥二份、甘草1/4份、砂仁1/8份。
作法：以上共烘乾研為細粉。並每日一次，每次一匙加入嬰兒的牛奶中。
功效：整腸，促進腸胃消化、增強免疫力。
