母奶原是嬰兒最好的營養品，但是，隨著嬰兒的成長，母奶會逐漸無法滿足嬰兒身體發育的需要;同時，五、六個月大的嬰兒，也會漸漸地顯出他對固體食物的興趣。因此，我們必須補充以高營養的半固體或固體食物來代替奶汁，這
就是"斷奶，"
母奶原是嬰兒最好的營養品，但是，隨著嬰兒的成長，母奶會逐漸無法滿足嬰兒身體發育的需要;同時，五、六個月大的嬰兒，也會漸漸地顯出他對固體食物的興趣。因此，我們必須補充以高營養的半固體或固體食物來代替奶汁，這
就是"斷奶，"
除了生理上的需要。在心理上，斷奶也是嬰兒邁向獨立的第一步。
母親的心理準備
大約在嬰兒四、五個月大時，母親就要開始作斷奶的準備了。但由於這期間正是嬰兒認得母親、希望儘量與母親接近(尤其是完全吃母奶的嬰兒，更是有這種傾向)，他們會以拒絕其他食物的方式來抗議。企圖獲得奶汁的供應。
一般來說。斷奶應謹慎，才不會引起孩子的自卑和反抗。或影響到將來的人格發展。
適當的斷奶時期
由於嬰兒的體質有異。「何時開始斷奶」的問題很難有固定的答案。不過，在實際斷奶前，可以先觀察下列事項，再作決定:
1.參考體重－曾有人以嬰兒體重是否超過七公斤作為斷奶的標準。但由於個別差異很大，有的嬰兒體重增加迅速，有的則是體重較輕的早產兒;因此。體重只能作為參考而已。
2.是否有推出反應－嬰兒對不喜歡的食物，會用舌頭把它推出。這種推出反應。可以作為開始斷奶的指標。
通常，嬰兒在五、六個月左右。就會吞嚥消化半固體食物，這時，可以開始斷奶:如果發育良好，也可以在滿四個月時。開始斷奶。無論如何，不要比七個月更遲。因為愈遲就愈難斷奶。
斷奶前的準備
在斷奶之前，先用湯匙試著餵食一些奶汁以外的流質食物如果汁、米湯、肉湯等作練習，稱寫「斷奶準備」。從嬰兒三、四個月開始。可以嘗試餵食這些流質食物。但這些食物並不能算是真正的斷奶食物。如果嬰兒不肯吃，或用舌頭
將食物推出，那麼，不要勉強，等過一段時間，再重新嘗試。
斷奶的食物
斷奶的食物，以容易消化、口味較淡、富有營養為原則，而且要把食物做成軟泥狀或易於消化的樣式。
斷奶食物的選擇。一般以穀類開始，依次加入水果、蔬菜、蛋黃、肉等。千萬記住:食物存放的時間不可過久，以免細菌污染。而H，每加入一種新食物的時間最好能相隔兩星期以上。
開始給嬰兒斷奶食物時，一定要仔細觀察嬰兒的健康狀態、情緒、食慾，母奶或牛奶的食量、大小便的次數、份量和性質等。同時，從上午嬰兒精神較好的時候開始。先用湯匙試著餵他吃一點，如果運行順利，隔一、兩天後可再加一
匙，如此逐漸增加，切不可操之過急。至於餵食的次數，初期每天上午一次;中期為一天兩次;後期則為一天三次，漸漸的接近成人遠食的次數。食物內容則從黏糊狀流質開始，再進入半固體食物，最後是軟食時期。而且，最好讓他習慣
於一種食品之後，再轉換另一種食品。
給予斷奶食物的同時，餵奶的次數可以逐漸減少。開始時，最好能在第二次餵奶前，加一餐斷奶食物。如此漸進取代較適宜。而且，不能以發育太遲為理由，強迫嬰兒多吃，或是擔心他會腹瀉而一直不增加份量。
拒絕斷奶食物時
如果嬰兒拒絕斷奶食物。可能是因為
一、斷奶的初期
1.生病:斷奶時期正是嬰兒最容易感冒、腹瀉、發疹的時期，容易讓嬰兒感覺疲勞，表面上看。他似乎已康復了，但卻常因口中疼痛或患鵝口瘡，而無法接受斷奶食物。
2.母親的態度:有些母親擔心病後餵食斷奶食物，會引起嬰兒腹瀉，所以只好消極地繼續餵奶。其實。病後的嬰兒稍微表現出對其他食物有興趣時，母親就可以立刻把握住機會，逐漸恢復病前的餵食量。
二、斷奶的後期
有些嬰兒到斷奶後期，會慢慢的或突然停止接受食物，並不時的要求喝奶，或緊抓著奶瓶不放。這種倒退現象，如果多注意食物的內容和烹調方法。大多可以解決的。
此外，母親應避免在果汁中接加藥物，以防止嬰兒在斷奶期間不肯接受奶汁以外的食物。同時，給嬰兒吃藥時。不要使用餵他斷奶食物的杯子或碗碟，否則以後用同一食器餵他食物時，他會以為是藥而拒食。
