談幼兒飲食喜好的變化
更新 : 2018-09-20
一歲幼兒已能夠和大人吃一樣的食物了嗎？有時候看寶寶似乎吃得愈來愈少，而且體重也幾乎沒有增加，會營養不良嗎？不知寶寶到底喜歡吃什麼？何時才能養成和大人一樣的飲食習慣呢？
身體快速發展影響飲食需求
這個階段的寶寶已會爬、也正在學走路，身體移動的能力開始快速發展。比起還不會爬或走而總是被限制在同一個地方時，可以搖搖晃晃的快速到達他想要去的地方，可真是令寶寶興奮的一件事。這時期的幼兒，由於活動量大增，所以在食物的攝取上需要增加，原來的副食品應漸漸取代牛奶而成為主要的食物。但是他們急於到處玩耍、探索四周事物，父母若想讓寶寶乖乖坐著吃飯，需要花些時間和耐心。
同時，幼兒在這個好動的階段，也正因為活動量大增，身高、體重增加的幅度，會較前幾個月小。以體重為例，平均一年大約增加二至三公斤，是嬰兒第一年所增加的一半。因此，常常會有父母擔心寶寶喝的奶量或是吃的固體食物不夠。其實，孩子對飢餓以及飽足感是很敏感的，餓了自然就會想要吃東西，但一歲的幼兒還無法表達自己的需求，所以肚子餓了會吵鬧、煩躁，父母應注意。如果孩子不感覺餓，硬逼他吃飯；或者當他說吃飽了，大人們卻希望他再多吃一點，這些都會造成他的困擾和負擔。其實，寶寶需要的食物份量，大約是大人的四分之一而已。例如他只要吃四分之一的香蕉，而不需要一整條，或者只想吃三片蘋果，而吃不下一整顆，家長千萬不要勉強他們，攝取過量的食物也會造成肥胖。
此外，挑食也常出現在這個時期，例如，一些孩子只吃固定的或特別不喜歡幾種食物，這種對特定食物的執著，通常不會持續太久。如果孩子出現此種現象，不妨隔幾週或一、兩個月再讓他嘗試看看。若照顧者能夠適當的引導他對食物的興趣，也會有效地調整孩子的習慣。
美好的進食氣氛很重要
父母要注意到，寶寶喜歡在需要和愉快的情況下進食，因此父母需營造一個快樂的環境來供應營養均衡的飲食。並且避免將孩子的飲食問題擴大成情緒問題。如果您為全家準備豐富的一餐，而寶寶卻不領情，千萬別讓他破壞美好的氣氛。只要父母不發脾氣、不強求他吃不喜歡的菜，或要他多吃，他會漸漸地發現在餐桌上和大家一起進餐更有趣。
建議您允許孩子學習自己進食，因為在此階段，他們隨時準備好學習每一件新奇的事物。雖然他們會把食物弄得到處都是，讓你覺得更麻煩，但是他們正努力學習自己將食物送進口中。你也可以有技巧地餵他們，例如將少量的食物放在餐盤中，讓他們用小手抓食，待其吃完一小份後再放進一些。另外，裝置一個吸盤在碗或盤子下也是一個好方法，以防止他們因不小心打翻而感到挫折。利用寶寶豐富的好奇心與模仿力，適當的引導以及給予練習機會，相信他會逐漸養成良好的飲食習慣。
