利用家裡日照充足的屋頂或陽台，就能陪孩子一起學種菜，用雙手感受泥土的溫度，種下蔬菜的種子，等待它發芽長大，享受收成的喜悅，開啟孩子對大自然的好奇與探索！
爸爸媽媽，你們知道嗎？切菜時常常會被丟棄的胡蘿蔔頭，也可以拿來種出營養好吃的蘿蔔葉喔！而且剪完的蘿蔔葉還會繼續生長，只要不把土裡的胡蘿蔔拔起來，你們家一年四季就有採收不完的胡蘿蔔葉喔！
胡蘿蔔嫩葉種植步驟
Step1
把料理後切剩的胡蘿蔔頭放進土壤裡，再鋪上少許的培養土，露出一點蘿蔔頭來，澆點水。
Step2
一個月後，孩子就可以剪下蘿蔔的嫩葉，用它做出美味的蘿蔔葉炒蛋喔！
蔬菜種植小TIPS
和孩子一起種菜，最好從容易成功的蔬菜開始種起，馬鈴薯和胡蘿蔔是不錯的選擇，爸媽也可以帶孩子到花市選購萵苣、小白菜、辣椒、九層塔等蔬菜的種子或菜苗回家栽種。當孩子擁有過一次收成的喜悅，他會對每次的種菜都充滿期待喔！
【延伸閱讀】
小小農夫學種菜：馬鈴薯篇
小小農夫學種菜：香草植物篇
