利用家裡日照充足的屋頂或陽台，就能陪孩子一起學種菜，用雙手感受泥土的溫度，種下蔬菜的種子，等待它發芽長大，享受收成的喜悅，開啟孩子對大自然的好奇與探索！
和孩子一起種菜，最好從容易成功的蔬菜開始種起，根莖類的馬鈴薯和地瓜是不錯的選擇。
發芽的馬鈴薯含有一種叫做「龍葵素」的毒素，絕對不能煮來吃。但爸媽也別急著把它丟掉，和孩子一起將它種到土裡；四個月後，你就可以帶著孩子來玩挖寶藏的遊戲，從土裡挖出一顆顆連結成串的馬鈴薯寶寶喔！
馬鈴薯種植Tips
˙種菜用的砂質土和培養土，在花市都可買得到。
˙種植馬鈴薯或地瓜等根莖類的蔬菜時，最好準備20～30公分深的容器，讓土裡的馬鈴薯和地瓜有充足的生長空間。
˙馬鈴薯不喜歡潮濕，一天澆一次水就可以了。每個禮拜，記得在逐漸長高的馬鈴薯芽周圍，舖上一層培養土喔！
馬鈴薯種植步驟
Step1
先將馬鈴薯切塊，每塊必須帶有芽眼。再將砂質土倒入花盆裡，用鏟子鬆鬆土，挖個小洞，把發芽的馬鈴薯放入洞裡。
Step2
舖上少許的培養土，露出一點帶有芽眼的馬鈴薯頭來！幫小盆栽做個名牌，畫一顆馬鈴薯，寫上栽種的日期，插在盆子裡。
Step3
最後澆點水。四個月後，等馬鈴薯開花、枝葉呈現乾枯狀時，就可以採收囉！
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