在新年這個一年中最重要的節慶裡，大家免不了會和家人一起吃年夜飯話家常，也會準備些糕點、糖果等食物來應景；不過，暴飲暴食是有害健康的喔！我們要如何才能吃得健康又營養呢？
隨著新的一年即將到臨，又到了全家團聚的日子；在這個一年中最重要的節慶裡，大家除了互道來年一切順利平安健康外，當然免不了在除夕夜裡和家人一起圍爐吃年夜飯及話話家常。而這時每個家庭也會準備些糕點、糖果等食物來應景，但我們要如何才能吃個健康又營養的新年大餐呢？
年夜飯別忘蔬菜水果
每個家庭的年夜飯都會準備得特別豐富，一般而言，無論是準備什麼樣的菜餚都是可以被接受的；不過要注意的是應捉住營養均衡的飲食原則，不要滿桌都是大魚大肉，能多增加些蔬菜和水果的份量是最好的。此外千萬不要暴飲暴食，這樣不但容易消化不良外，若活動量降低，體重也會明顯的上升喔！
注意維持飲食控制
有糖尿病、腎臟病及肝臟病的病人在此時也不可掉以輕心，平時所做控制飲食份量的工作依然要持續的控制下去。在吃年夜飯或應酬時，最好先將可以食用的份量估計好再進食，以免在未控制的狀況下，使病情惡化了。
此外，平時使用的藥物也必須定時服用，且若有不適的狀況，儘快詢問您的醫師或營養師，以達到最好控制效果，可千萬別因為放假而使穩定的病情也跟著起伏不定。
另外，患有高血壓或高血脂的病人，此時亦需著重清淡的飲食原則，避免吃得太油或太鹹，而菜色的烹飪也應多加變化，以減少油炸或油煎食物的攝取量；至於酒則儘量避免，以防影響病情。
應景年貨淺嚐則止
至於像是發糕、甜糕、芋頭糕等應景的食品，也是適量的攝取即可，但有糖尿病的病患在食用時，就必須減去主食類的攝食量。而像花生、瓜子、開心果等點心是屬於高熱量的油脂類，所以想減肥的人士可能淺嚐即止就可以了。
現在國人的飲食型態已逐漸的符合營養需求，不再需要像從前一樣在過年過節時大吃大喝來做個營養上的補充，反而要多注意營養過剩的問題。在均衡飲食的原則下，相信大家都能有個健康、營養的一年。
資料來源：北醫保健營養全球資訊聯播網
