李媽媽說：「孩子喜歡吃零食和甜食，想限制他的飲食，又怕妨礙他的發育。」陳媽媽說：「孩子長得胖嘟嘟的，和別的小朋友一起玩的時候，動作不靈活，容易受到挫折……。」您家的寶貝是否也有同樣的困擾呢?
為什麼會過胖?什麼原因造成孩子的肥胖呢?
遺傳因素
父母當中如果有一方較胖的話，孩子就比較可能肥胖，這是遺傳的因素造成的。
吃了過多含醣類和動物脂肪的食物
很多家長希望把孩子養得白白胖胖的，所以常常鼓勵孩子多吃。以前生活水準較低，食物中營養的含量也低，還不至於造成孩子過分肥胖，但現在的兒童食品大多是精製過的，有利於胃腸的消化吸收，因此孩子很容易餓，如果家長不加以控制，輕易讓孩子餓了就吃，無意中便會使孩子攝取過多的熱量。
一次喝了過量的牛奶
母奶和牛奶除了營養成分不同外，母奶還具有一種保護嬰兒「不過食」的作用。在孩子剛開始吸吮時，母奶中脂肪量較少，隨著不斷地吸吮，脂肪濃度會漸漸增加，到某一個濃度，孩子會因為膩而停止吸吮。牛奶就不同了，它的脂肪濃度始終如一，孩子一次可以喝很多，甚至超過他所需要的量，而造成肥胖，這一點是以牛奶代替母奶來餵哺孩子的媽媽們要特別注意的。
情緒因素
通常，孩子都是以不吃來表達心中的焦慮或不滿，但也有少數的孩子會在媽媽不理睬他的情況下，以「吃」作為最大的樂趣，如果又缺乏運動，能量消耗得少，便會造成肥胖。
內分泌病變導致的肥胖
這就需要由醫師檢查、治療了。
胖的孩子行動比較不靈活，比較容易感染下呼吸道的疾病，康復期也比一般孩子長。此外，今日的小胖子長大後有80%可能仍會是胖子(因為體內脂肪細胞數在十五歲已經固定)，而成人肥胖症較有糖尿病、高血壓等危機，是眾所周知的事實，所以孩子太胖並不是好現象。
「胖」是不是會對孩子的心理產生不良的影響呢?即使有影響，也是來自他周圍人們的態度，比如成人常當會數落胖孩子：「胖嘟嘟的，動作那麼慢!」根據心理測驗顯示，孩子的反應有個別差異，例如：四歲以後，樂觀型的孩子不在乎別人說他胖，但閉鎖型的孩子則會因為別人說他胖而拒絕別人的邀請，影響人際關係。
太胖了，怎麼辦?
醫生的建議是從食物及運動兩方面著手
食物的控制
讓孩子吃高蛋白質、低脂肪、低醣的食物(例如：瘦肉、高蛋白奶粉)。食用高蛋白質食物容易產生飽足感，而且當我們食用的脂肪、醣類所供給的能量不夠時，吃下去的高蛋白質會供給能量的消耗，而不會囤積成為脂肪，這是一種相當有效的治療方式。只是家長要注意，除了攝取高蛋白的食物外，還要補充維生素和礦物質。
運動
多陪孩子參與一些活動量較大的運動或遊戲，同時，運動過後一定要避免讓孩子喝含有醣分的飲料。
老師與媽媽們的心得
孩子的飲食習慣是從日常生活中點點滴滴建立起來的，父母和幼稚園(所)老師應該互相配合，讓孩子健康地成長。
在幼稚園方面
活動安排：不妨多安排孩子從事翻、滾、爬等消耗體力的遊戲活動來促進孩子的食慾，同時可以藉著遊戲活動來轉移孩子的焦慮和不安。如果孩子排斥紅蘿蔔、空心菜、芹菜等食物，可以設法改善。比如1.逛菜市場：帶孩子逛市場、買菜，回來後切菜、煮菜。讓孩子從親自聞、摸、玩、洗、切、削、煮等經驗中，對食物產生情感，並樂於品嘗自己所烹煮出來的食物。2.種植蔬菜：讓孩子親自種些小白菜、空心菜，從澆水、拔草、觀察及記錄蔬菜成長的過程中認識蔬菜，等到菜長大後還可以拔下來煮食，享受努力的成果。3.餵養小動物：讓孩子試著養小鳥、雞、鴨等動物，家長可以施予機會教育，告訴孩子，任何動物要吃東西才會長得好，長得快。對不喜歡吃紅蘿蔔的孩子，家長可以讓他餵養小白兔試試看。
午睡時間的安排：午睡對孩子非當重要，良好的睡眠有助於胃腸的吸收。睡眠充足，孩子也會比較有力氣活動、情緒好、參與活動的興致也高。
在家庭方面
不以藥物為孩子進補，而在冰箱裏隨時準備有鮮奶、布丁、蒸蛋、肉丸、豆沙包等新鮮營養的點心，代替市面上只有熱量而沒有其他營養素的冰淇淋等食品。
本文摘自:信誼基金出版社-育兒錦囊集(生活篇)
