人類是溫血動物，體溫要較四周環境的溫度為高，身體需要有皮膚及衣物來被蓋著讓溫度不易喪失至外界。夏天如果體質虛弱，如果病後體內各個機能脆弱，更需熱原來充實，喝了冰冷的水後，體內會有一些不好的反應...
老一輩的人常說﹕生病時切勿喝冰水，而應多飲溫熱水，這是有理論根據的。體溫是維持各個器官正常運作的最基本條件。人類是溫血動物，體溫要較四周環境的溫度為高，所以身體需要有皮膚及衣物來被蓋著讓溫度不易喪失至外界。當人們生病時，體內各個機能失常很脆弱，此時更需要有熱原來充實。如果喝了冰冷的水後，體內會有一些不好的反應，尤其是心臟及血管系統會有暫時性的失調：
1.心臟方面：冰冷的水快速的由口腔吞入食道時，因食道黏膜的反射作用會刺激食道收縮及隔鄰的心臟跳動不規律，其總體的感覺就是胸悶不舒服，尤其是在劇烈運動之後突然地喝下大量的冰水，那種感覺就類似心肌梗塞（心絞痛）一般。
2.血管循環方面：循環的血量減少，人會感覺虛弱無力，四肢冰涼，就好似休克一般，此時需要的是溫熱的水源來充實循環的血量，而熱的溫度可以使血管擴張及循環改善，如果喝了冰冷的飲食，則反而吸收了體內原本就已匱乏的熱量了。
3.年紀小的兒童容易由皮膚散熱到周遭，不易保持體溫，體弱或生病時更需要溫熱的飲食來補充體內的溫度。
4.咽喉部的黏膜是非常敏感的，喝了冰水後咽喉部位的黏膜被冰凍而暫時的麻木了，協調動作就不靈活了，對氣管的保護作用減低，所以容易讓口腔內的物質吸嗆入氣管內，而產生連續的咳嗽。
5.冰涼的水喝進了胃部後會刺激胃腸反應，使蠕動增加，外加會抑制消化酵素的分泌，所以吸收的功能也減少了，所以容易腹痛及腹瀉。
資料來源：
兒童醫學網
