寶寶從出生的那一刻起，就透過視、聽、嗅、味、觸覺等感官知覺來探索，與外界環境進行互動。所以，寶寶對於新鮮事物，必定會聞一聞、摸一摸、嚐一嚐；寶寶每多看一個新的東西、每多聽到一個新的聲音，都將成為他的經驗，讓他瞭解這個世界更多一點。
圖／林俐
寶寶出生時，味覺、嗅覺、觸覺、聽覺幾乎都已發展完備，唯獨視覺還在持續發展成熟中。以往認為，外在環境的刺激是影響嬰幼兒視覺發展的最重要因素，寶寶必須不斷接收到光線與清晰影像，才能刺激眼球細胞發育。但近年來的研究發現，飲食中的營養成分，對視覺發展也佔有舉足輕重的地位，均衡的營養將有助於視覺神經細胞正常發展。
透過雙眼、雙耳、皮膚、舌頭、鼻子，寶寶看到、聽到、摸到、嚐到、嗅到這個花花世界，獲取關於這個世界的種種知識。爸媽在此時期，提供安全的環境，讓寶寶能充分利用感官盡情探索，並在遊戲互動中，玩出他知覺的靈敏度，讓他體會這個萬分精彩的世界，還能增進親子之間的親密關係。
──達文西（1452∼1519）
圖／林俐
從最基礎的層面來說，透過感官覺察事物的能力，就是感受力。雖然感官是天生具備的，但如果從小不好好呵護、提供適當的刺激，感官經驗不夠豐富、感受力不足，甚至感官能力會被消耗或破壞喔。
