洗碗的苦茶籽粉，是否安全？

苦茶籽粉、綠豆粉、麵粉與黃豆粉等都曾是我的洗碗用洗劑首選，它們均屬天然無毒，安全性與洗淨力均可。但也應仔細考慮下列幾點問題：

1.這些粉類均為高營養物質，放在廚房洗檯上，高溫潮溼下極易滋生各種微生物，若引致黃麴菌(或其它病菌)，產生黃麴毒素(或其它毒素)，即造成另類污染。

2.這些粉類均非水溶性，加水只能懸浮於水中，極易沉澱，所以在排水管道內易沉積下來，造成阻塞與滋生蟑螂細菌等衛生問題。

3.這些粉類的高營養特性，也會引發排放水的優養化問題，是環境污染的一大元兇。

如果煮得清淡，餐具不油膩，洗米水、煮麵湯都可以好好利用；清洗碗盤、鍋子上的油汙可以用小蘇打粉刷洗。覺得用洗碗精較方便的人，可以購買經過環保署認證的環保標章產品，不含毒物及環境賀爾蒙，安心又環保。任何清潔劑的使用，都應慎思「能不用就不用、能少用就少用、一定要用，就選用安全環保的。」

(以上問題由 環境毒物專家 陳修玲回覆)